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鮭のホイル焼き トマトポン酢 レシピ・作り方

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k/ib
ポン酢が入ってさっぱりしています。他のきのこを入れたりしてボリュームのあるおかずにしてもいいと思います。

材料(4人分)

4切れ
えのき
1株
玉ねぎ
1個
みりん
小さじ1×4
ポン酢
小さじ1.5×4
ミニトマト
8個
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作り方

  1. 1
    アルミホイルを4つ分切り取り、真ん中の鮭を乗せる部分だけサラダ油を塗ります。
  2. 2
    えのきは石づきを切り落とし、半分に切ります。玉ねぎは薄切りにします。ミニトマトは4~6等分に切ります。
  3. 3
    アルミホイルの上に玉ねぎ、えのき、鮭をのせます。
  4. 4
    3にミニトマト、みりん、ポン酢を入れ包みます。
  5. 5
    フライパンに並べ、水50mlを入れ、弱火で15分焼きます。

おいしくなるコツ

生鮭の場合塩コショウをふっておいてください。

きっかけ

弁当用に作っていたおかずをホイル焼きにアレンジしてみようと思って作りました。

公開日:2021/06/26

関連情報

カテゴリ
鮭のホイル焼き玉ねぎ簡単夕食ポン酢プチトマト

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k/ib お菓子作りが好きでレシピ投稿しています。お菓子やパンだけでなく、夕ごはんやお弁当のおかずも投稿していきたいと思います。

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