*オクラ*山芋のふわとろっお好み焼き レシピ・作り方
![*オクラ*山芋のふわとろっお好み焼き](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/613fbbae4898a58ce5ca6e3f7ce9edc49c6ac6ac.93.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
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1
オクラは軽く洗い塩で板ずりしてそのまま茹でる。
お鍋に半分位お湯を沸かして沸騰したらオクラを入れる。再度沸騰して2~30秒でみずにさらしてザルにあげておく。 -
2
*オクラの粗熱が取れたら輪切りにしておく。
*山芋は皮を剥き洗ってすりおろしておく。 - 3 *キャベツは洗ってザク切りにしておく。
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4
ボールに手順②と☆の材料を入れて混ぜ合わせる。
- 5 フライパンを温めて、油をひきキャベツと豚バラ肉を軽く炒めてキャベツがしんなりしたら、お皿に出しておく。
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6
同じフライパンをキッチンペーパーで汚れを拭き油をひいて、手順④を形を整えて入れ、その上に手順⑤キャベツと豚肉を順にのせて焼く。蓋をして弱火~中火で焼く。底面が焼き目がつくまで焼く。
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7
ひっくり返していて表も弱火~中火で蓋をして焼く。
中まで火が通るまで焼く。 -
8
お皿に盛り付けて、ソースとマヨネーズを順にかけて、青のりをトッピングして出来上がりです。
きっかけ
わが家の定番
おいしくなるコツ
ソースは好みのソースで調整してください。 トッピングも好みのもので調整してください。
- レシピID:1770029313
- 公開日:2021/03/13
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つくったよレポート(4件)
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sweet sweet ♡2023/06/08 20:08yuki2244さん♡山芋いれたら、こんなにとろりんに変わるんですね ʕ☉o ☉ʔˎˊ˗柔らかおいしい♪ありがとうございます!
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みーこ12212021/10/10 10:26ふわふわ美味しかったです♪レシピありがとうございました(^-^)
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オオカミコカミ2021/05/30 20:13美味しく頂きました。ありがとうございました!
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mimi23952021/03/15 11:05yuki2244さん
こんにちは
大豆粉がないのでいただいた
小麦粉を使用してつくりました
ランチでいただきました
美味しかったです
(◕દ◕)
お腹に優しく、軽く、とってもヘルシーです。
おやつにもどうぞ♪