電子レンジで作り置き、マッシュポテト レシピ・作り方

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よちょこ
電子レンジで加熱したじゃがいもを潰してバターを加えたマッシュポテト。お好みの味付けをして、付け合わせにしたり、具材を加えてポテトサラダにできます。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

じゃがいも
2個
バター
10g
穀物酢
大さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもはよく洗い、皮のままラップに包み、電子レンジで加熱する。3分加熱し、裏返して、さらに3分加熱する,
  2. 2
    中まで柔らかくなったら、ラップのまま、水に入れて、触れる程度に冷ます。
    ラップをはがし、手で皮をむく。ぐるっと皮に切れ目を入れると簡単にむけます、
  3. 3
    皮をむいたら、お好みの程度に潰す。
  4. 4
    バターと穀物酢を加えてよく混ぜたら、完成。

おいしくなるコツ

加熱後は、水で表面だけ冷やし、触れる程度になったら、中が熱いうちに皮をむいて潰します。バターと酢も熱いうちに混ぜます。 沢山作っておくと、ポテトサラダやタラモサラダなど、具材を変えるだけでアレンジできます。 冷凍もできます。塩はお好みで。

きっかけ

じゃがいもをたくさを買ったら、まとめてマッシュポテトに。

公開日:2020/07/09

関連情報

カテゴリ
じゃがいもマッシュポテト作り置きの野菜作り置き・冷凍できるおかずポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

よちょこ 共働きの主婦です。仕事の後のビールがたのしみ。ビールにあう、簡単おつまみを探して作っています。 安くて、簡単、美味しい。を、目指してます。 主な調理道具は、電子レンジとフライパンです。

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/23 17:52
美味しかったです!
Findus
レポートありがとうございます。 まとめて作って、作り置きが便利です。

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