白だしで味付け後、かつお節で美味しさをプラスします。もう一品欲しい時の簡単おつまみメニュー。きのこば、まいたけやシイタケ、エリンギなどでもオッケーです。
生食用のわかめが残ってしまったので、キノコと合わせました。ごま油の風味とよくあいました。
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鰹節がおいしさのポイントです。