困ったときのカラフル丼意外と喜ばれる！レシピ・作り方

Name: 困ったときのカラフル丼 意外と喜ばれる！
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 卵 一個; 冷凍枝豆(解凍したもの) ２つかみ分程度; 炒め物の余り物(きのこ系など、なんでも) 大さじ１程度; ごはんのおとも系(そぼろ、佃煮など) 大さじ１程度; ごはん 茶碗一杯分程度

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約10分
100円以下

私のための！奇跡の楽ちんレシピ

冷蔵庫にちょこっとずつだけの炒め物の余り物しかない…あとは卵と冷凍枝豆、佃煮位しかない…でもなんとなくちゃんとしたものが食べたい！というときに思い付いたものです

材料（１人分）

卵: 一個

冷凍枝豆(解凍したもの): ２つかみ分程度

炒め物の余り物(きのこ系など、なんでも): 大さじ１程度

ごはんのおとも系(そぼろ、佃煮など): 大さじ１程度

ごはん: 茶碗一杯分程度

作り方

1

卵で炒り卵を作る他の乗せるものの味バランスを考慮して、甘い系、塩コショウ系など決める
2

ごはんを上部だけ平ぺった目によそい、上に、だいたい同じ量になるように具材をのせていく
3

※同じ色味の具材が隣り合わないように並べると、見映えが良いです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵と枝豆の色味が綺麗なので、これさえあればなんとかなります！甘い系のそぼろなどのときは、卵は塩コショウがオススメです

きっかけ

苦肉の策のレシピなのに、家人が喜んでくれましたので、メモ！おかず作りおきしておくと、ちょっとずつ余ることってありますよね。。味付けが凝ってたり(中華風炒めなど)すると卵とじなどにもしづらいし、、というときに！

公開日：2020/02/06

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このレシピを作ったユーザ

私のための！奇跡の楽ちんレシピ簡単！美味しい！洗い物少！というレシピの考案が生まれながらの趣味です。で、最近、なんでこういうのが好きかって、私自身のためだよなぁ‥と思うに至り、そして脈絡ないですが石阪京子先生の本に出会い人生まじで変わり、もう今や敬虔な石阪京子教徒になっています。皆入信して欲しい！で、名前はそれっぽくさせて頂きました。そして料理が出てくる漫画大好きなので、再現レシピやりたいなとも思ってます。