＊れんこんとソイミートの挟み揚げ＊ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- 玉葱・人参をみじん切りにする。れんこんは5㎜幅の輪切りにする。
-
- 2
- 鍋にaとbを入れて火にかけ、軽く煮込む。
-
- 3
- ベジート半分を手で崩し入れ、★水を入れて弱火で溶かし、②に混ぜ込む。（肉だねの完成）
-
- 4
- 残りのベジート半分を8等分にカットする。
-
- 5
- 肉だねを4等分にして丸める。
-
- 6
- れんこん→シート→肉だね→シート→れんこんの順で挟んで下さい。
-
- 7
- ☆の材料で衣だねを作る。
-
- 8
- フライパンで＊菜種油を170℃まであたため、⑤に衣を付け揚げる。手で縦に持った方が上手く付きますよ！
-
- 9
- 少しきつね色になったら出来上がりです♪
おいしくなるコツ
衣を付ける時は、菜箸よりも手で持った方がやり易いですよ(^^;
きっかけ
ベジタリアン向けに作ってみました☆
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません