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簡単！ベジ卵巾着 レシピ・作り方

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＊みーちゃん＊
ベジートを2枚重ねにして、輪郭をとってみました。

材料（4人分）

ベジートほうれん草
1枚
人参
1/3本
スナップエンドウ
4本
卵
4個
油揚げ
4枚
つま楊枝
4本
◆調味料
水
200cc
白だし
大さじ2
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ（濃い口）
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ベジートを少し湿らせてから半分に切り、それを8等分に切る。
  2. 2
    油揚げはキッチンペーパーで油を取り、包丁で一辺をあける。
  3. 3
    ベジートを2枚重ねて野菜を挟み、油揚げの中に入れ卵を入れてつま楊枝で止める。
  4. 4
    鍋に◆調味料を入れてあたため、③を入れて落し蓋をして20分煮る。
  5. 5
    途中上下返して、出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を入れる時は、一度器に割り入れてから袋の中に入れるといいですよ(^^;

きっかけ

卵の周りに柄を入れたくて、ベジートを使ってみました☆

公開日：2019/05/27
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カテゴリ
その他の卵料理

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＊みーちゃん＊ ベジートを美味しく食べられるように、会社のみんなで作っています♪

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