ぶどうの天然酵母(前種) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパーにぶどうの酵母エキス100gを茶こしでこしながら入れ、強力粉100gを合わせる。

2. 2

   ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜたら蓋をする。(乗せるだけ)

3. 3

   室内で5,6時間放置。
   2〜3倍に膨らんだら完成。
   パン作りに使用してください
   (膨らむ時間は季節によって変わります)