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炊飯器でチキンライス レシピ・作り方

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おゆだし
炊飯器で簡単にチキンライスが作れます
みんながつくった数 1

材料(4人分)

2合
鶏モモ肉
2枚
料理酒
大さじ1
チキンブイヨン
3個
オイスターソース
大さじ1
ローリエ(あれば)
1枚
適量
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作り方

  1. 1
    ビニール袋に、鶏モモ肉・料理酒・チキンブイヨン2個を入れ、少し揉み下味をつける。
  2. 2
    米を洗ってお釜に入れ、水を目盛り通りに入れる。
  3. 3
    お釜に、チキンブイヨン1個・オイスターソース・塩を入れる。
    その上に手順1の鶏モモ肉を入れる。あったら、ローリエを入れる。
    炊飯器のスイッチを入れる
  4. 4
    炊き上がったら、鶏肉を取り出し、一口大に切る。
    ご飯の味をみて、塩が足りない場合、少し足す。

おいしくなるコツ

生姜が嫌いではないのでは、チューブの生姜2センチほど入れた方が、より美味しくなります。

きっかけ

マレーシアに住んでる時に食べたチキンライスを再現したく、作ってみました。

公開日:2019/10/22

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カテゴリ
その他のごはん料理

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