めちゃうま！お店に負けない明太子クリームパスタレシピ・作り方

Name: めちゃうま！お店に負けない明太子クリームパスタ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 180〜200g; 明太子 120グラム; マヨネーズ 大3; 牛乳 大3; ポッカレモン 10振り; バター 15グラム; 醤油 大1; 大葉（お好みで） 好きなだけ; 刻み海苔 飾り分; 柚子の果汁や皮（お好みで） 好きなだけ

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約15分
1,000円前後

パティシエッティ〜お家でレストランクオリティ〜

レストランで食べると高い明太子クリームパスタを、おうちでお店に負けない美味しさをだせないかと研究して完成した超自信作です。お友達やママ友さんにも、自慢できます

みんながつくった数 64件

材料（2人分）

パスタ: 180〜200g

明太子: 120グラム

マヨネーズ: 大3

牛乳: 大3

ポッカレモン: 10振り

バター: 15グラム

醤油: 大1

大葉（お好みで）: 好きなだけ

刻み海苔: 飾り分

柚子の果汁や皮（お好みで）: 好きなだけ

作り方

1

パスタを表示通りゆでる。
2

パスタを茹でている間に、ボウルに薄皮から出した明太子と、大葉と刻み海苔以外の材料を入れておく。
柚子がある方はここに果汁や皮を好きなだけ入れておく。
3

茹で上がったらボウルにパスタを入れてあえて出来上がり。お好きな方は、大葉と刻み海苔をのせるととてもきれいです。
4

大葉と刻み海苔をたっぷりトッピングすると、豪華でおもてなしにも。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

全て分量通りに作っていただければ間違いありません。大葉が好きな方は写真のように山盛りに大葉と刻み海苔を飾ると、おもてなしや、ディナーにも、見た目が綺麗で美味しくてオススメ。

きっかけ

15分以内で美味しいパスタができないかと考えました。あえるだけなのでいつでも簡単にできてとてもおいしいですよ。

公開日：2017/12/15

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このレシピを作ったユーザ

パティシエッティ〜お家でレストランクオリティ〜料理が大好きでいつも研究してきました。友人を招いたり、家族のためにつくったりして楽しんでいます。簡単で、美味しくて、しかもお金をあまりかけないで、レストランクオリティの料理になるよう心がけています。そして見た目の美しさも大切にしています。栗原はるみ先生が大好きで、いつもビデオ撮って見てます(o^^o) これからたくさん簡単で激ウマレシピ載せていくのでよろしくお願いします。