かぶがとろとろ☆鶏肉とかぶのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに、かぶはくし切り、しめじは石づきを取ってほぐし、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に鶏肉、かぶ、しめじ、水を入れ火にかけ、鶏肉に火が通ってかぶがやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   ホワイトソースを作る。
   耐熱容器に小麦粉とバターを入れ、800Wで1分半加熱してよく混ぜる。

4. 4

   3に牛乳を少しずつ加えながらのばし、800Wで5分加熱する。
   ※途中で様子を見ながら、ダマにならないようかき混ぜる。

5. 5

   2にブロッコリー、4、コンソメ顆粒を加え、全体を混ぜながら軽く煮る。