サクサクの仕上がり☆さつまいもと水菜のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗い、皮付きのまま細切りにし、水に浸けてアク抜きしておく。

2. 2

   水菜は5cm程度、にんじんは細切りにする。

3. 3

   1と2の水気を切り、片栗粉をまぶす。

4. 4

   ボウルに☆の材料を入れ衣を作る。

5. 5

   4に3を入れ全体を混ぜ合わせ、170度の油で約3分揚げる。