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ちりめん山椒
レシピ詳細
ちりめん山椒 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
colokitchen
案外簡単ちりめん山椒。
みんながつくった数
11
件
材料(80g人分)
ちりめんじゃこ
80g
実山椒
大2
A 酒
100cc
A みりん
大1
A 砂糖
小1
A 薄口醤油
大1.5
作り方
1
Aを入れて沸騰させる。
2
ちりめんじゃこと茹でてあく抜きした実山椒を入れ弱火で煮詰める。
3
少ししっとりしているくらいで火を止める。
完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
3で炒めすぎないこと。
きっかけ
ちりめん山椒は買うと高いので作る。
公開日:2016/11/30
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関連情報
カテゴリ
ちりめん山椒
ちりめんじゃこ
関連キーワード
ちりめん
ちりめん山椒
ちりめんじゃこ
実山椒
料理名
ちりめん山椒
このレシピを作ったユーザ
colokitchen
書き溜めたレシピを、デジタル化していきたいと思いますq(^з^)p レシピを登録しながらご飯のマンネリを防げたらいいなぁ。
つくったよレポート(
5
件)
2023/06/25 09:26
山椒の実が採れたので、初めてちりめん山椒を作ってみました。とても美味しくて、これから毎年楽しみです。
kiko1125
レポートありがとうございます^_^
2022/05/26 09:34
残り少なくなってしまいましたが… 美味しく頂きました。
なっちゃんまま
レポートありがとうございます(^^)
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