米から炊く!!とろっとろのおいしい七草がゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   研いだお米と水を鍋に入れ浸水させる。30分くらい。

2. 2

   カブなどの根菜と葉っぱを分けます。
   カブを1cm角に切ります。葉っぱは塩ゆでして水にさらしみじん切りしてしぼります。

3. 3

   カブを入れて中火で沸かします。沸いたら弱火にして一度底から木べら大きくでかき混ぜる。

4. 4

   弱火にしてフタをずらして40分コトコト煮る。

5. 5

   40分後、とろっとろのおかゆができたらしぼっておいた葉を混ぜ込みます。
   完成!!