カリカリもっちり長芋のガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋を千切りする。

2. 2

   オリーブオイルを熱したフライパンで長芋を強火でこんがり焼く。最初に形を整えて、かき混ぜたりせずにじっくり焼く。塩こしょうをする。ふちの方から透明感が出てきたら、

3. 3

   ひっくり返してフライ返しでぎゅうぎゅう押し付けるようにして焼く。塩こしょうする。

4. 4

   両面がこんがり焼けたら完成!!