昆布つゆで簡単☆そぼろあんかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは小口切り、ひらたけは石づきを取って食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に☆の調味料を入れ火にかけ、煮立ったら挽き肉と1を入れる。

3. 3

   アクを取りながら、挽き肉に火が通るまで煮る。

4. 4

   挽き肉に火が通ったら、大さじ2の水（分量外）で溶いた片栗粉を入れ、とろみがつくまで混ぜる。

5. 5

   鍋でそうめんを茹で、茹で上がったら冷水で冷やしよく水を切る。

6. 6

   5をお皿に盛り、4をかける。