玉ねぎが甘い☆冷製玉ねぎスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋に1と水を入れ火にかけ、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   2を水分もいっしょにミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌し、鍋に戻す。

4. 4

   3に牛乳とコンソメ顆粒を加え、ひと煮立ちさせる。

5. 5

   粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。