素材を味わう！カボチャとチーズのコロッケ レシピ・作り方

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colokitchen
とろーりチーズが美味しい!!カボチャの甘みを味わうコロッケ。

材料（２人分）

カボチャ
200g
チーズ
30g
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    カボチャを一口大に切り、柔らかくなるまでレンジで温め、フォークで潰す。熱いうちに塩こしょうして、冷ます。
  2. 2
    チーズを２cmくらいに切り、カボチャで包む。カボチャが手に付くようなら、薄力粉を手につけて包む。
    薄力粉、卵、パン粉の順に付け、油で表面をカリッとあげる。
    完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いろいろ味を付けずに、カボチャの本来の味を楽しむという名目の手抜き料理。 ちゃんと冷ましてから包むこと。揚げること。

きっかけ

カボチャがある、チーズがある。 コロッケにしよう!!

公開日：2015/03/31
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃコロッケ
関連キーワード
カボチャのコロッケ 簡単 チーズ カボチャ
料理名
素材を味わう！カボチャとチーズのコロッケ

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