鶏肉としめじのたっぷりトマトソースニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉一口大に切る。
   玉ねぎは1cm幅に切る。しめじは石付きを切ってほぐす。

2. 2

   オリーブオイルを熱し玉ねぎ、しめじをしっかり炒める。

3. 3

   鶏肉を加え表面が白くなったら、塩こしょうで味付けする。

4. 4

   トマト缶を加え、弱火で煮込む。
   塩を足して味を整える。

5. 5

   茹で上げたニョッキをザルで水切りして、トマトソースに加え、なじませて皿に盛る。
   好みでパルメザンチーズをおろしかけ、乾燥バジルをかける。
   完成!!