鶏肉としめじのたっぷりトマトソースニョッキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉一口大に切る。
玉ねぎは1cm幅に切る。しめじは石付きを切ってほぐす。
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2
オリーブオイルを熱し玉ねぎ、しめじをしっかり炒める。
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3
鶏肉を加え表面が白くなったら、塩こしょうで味付けする。
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4
トマト缶を加え、弱火で煮込む。
塩を足して味を整える。
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5
茹で上げたニョッキをザルで水切りして、トマトソースに加え、なじませて皿に盛る。
好みでパルメザンチーズをおろしかけ、乾燥バジルをかける。
完成!!
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