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タラとキャベツのシンプル蒸し レシピ・作り方

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marimarikomari
小麦粉より上新粉のほうがふっくらするのでお勧めです。

材料（4人分）

タラ
2切れ
キャベツ
1/4こ
★コショウ
2-3振り
★塩
ひとつまみ
★酒
大さじ1
★上新粉（なければ小麦粉）
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆黒酢
大さじ1.5
☆コショウ
2-3ふり
☆ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    タラを一口大に切り★でした味をつけ上新粉をまぶしておく。
  2. 2
    キャベツを縦半分のくし形に切る。
  3. 3
    耐熱のスチーム容器に入れレンジで加熱。
    5分して2-3分づつ様子を見てください。
  4. 4
    ☆を混ぜ合わせてたれの出来上がり。
    蒸しあがったらタレをかけて食べます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉ではなく上新粉を使うこと

きっかけ

キャベツを大量消費したくて

公開日：2014/09/22
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
タラとキャベツのシンプル蒸し

このレシピを作ったユーザ

marimarikomari 3人の子を持つ母です。 料理はあまり得意ではないので手軽に早くできるものメインで毎日なんとか乗り越えています。

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