なすのカレー味煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは１ｃｍ幅に切る

2. 2

   フライパンにオイルをいれて、みじんぎりのにんにくと、カレー粉をいれて炒める

3. 3

   油がたりなければ追加して、なすをいれて、全体に油をまわったら、１Ｃの水と塩をいれて、蒸し煮する

4. 4

   なすがやわらかくなったら、ガラムマサラをふって煮切る