ジャガイモとねぎの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはざく切りにする

2. 2

   ジャガイモはやわらかくゆでて、一口大に切っておく

3. 3

   鍋に１を入れて半カップの水をいれて沸騰させる
   
   ネギの色が変わったらジャガイモを加えて塩をふる

4. 4

   再び沸騰したら豆乳を一気にいれて、火からおろす
   
   暑い日は、十分さまして冷スープ食べます。