超節約！50円あればできる？☆凍り豆腐で唐揚げ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- ☆ニンニクチューブ
- 小さじ2
- ☆生姜チューブ
- 小さじ2
- ☆酒
- 大さじ2
- ☆醤油
- 大さじ2
- ☆水
- 大さじ2
- 揚げ油
- 豆腐が浸かるくらい
- 小麦粉
- 1/2カップ
- コンスターチ
- 1/2カップ
作り方
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- 1
- 凍らせた豆腐を解凍し手のひらで抑えて水気を絞る。
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- 2
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- ボウルに☆をまぜておく。
水気を取った1を大きめにちぎって入れ混ぜあわせる。崩れないように。
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- 3
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- 小麦粉とコンスターチを混ぜ合わせておく。
2を入れて高温の油で焼き目がつくまでさっと揚げる。
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- 4
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- しっかり焼き目が着いたらお皿にもって出来上がり☆
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- 5
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- 断面も本物みたいです！！
おいしくなるコツ
3にいれる時に絞り過ぎないこと。
きっかけ
節約のために。
鶏肉と比べると1/10くらいの値段でできます！