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★大豆とドライフルーツのケーキ レシピ・作り方

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*和土*
豆乳とおからを使うケーキ。
なら大豆で代用・・・オリジナル

材料(2台分 16人分)

薄力粉
500g
ベーキングパウダー
大さじ2
小さじ1/2
シナモン
大さじ2
レーズン
2C
てんさい糖
大さじ1
ナッツ(アーモンドとくるみあわせて)
1C
菜種油
1C
大豆
100g
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作り方

  1. 1
    大豆は一晩水にひたして、5分ゆでてから、ザルで水をきって、フードプロセッサーで粉砕する
  2. 2
    ナッツは粗くきって、油と1以外の材料を加えてまぜる
  3. 3
    2に油と1をまぜて、平たい耐熱皿に入れて、170度のオーブンで20分ほどかけて焼く

きっかけ

大勢おやつに

公開日:2014/06/17

関連情報

カテゴリ
ベジタリアン小麦粉大豆

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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