ストック用のゼンマイの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼンマイは切らずに平たい鍋にいれる

2. 2

   ひたひたの水をいれて、火にかけ、沸騰したら、日本酒としょうがのすりおろしと醤油を加える

3. 3

   中火で水気をとばしつつ、全体まぜながら、10分ほど煮て、火からおろして、むらす