切干とさくら豆の煮物 レシピ・作り方

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＊和土＊
さくら豆はマゼンダ色のきれいな豆です

材料（４人分）

さくら豆
半カップ
切干大根
ひとつかみ
塩
小さじ１

作り方

  1. 1
    豆は一晩水にひたして、30分ほど弱火で煮てやわらかくする
  2. 2
    １と２Cの水を鍋にいれて、切干大根を加える
  3. 3
    切干が戻るまで10分ほど弱火で煮てから、塩を加えて、最後は煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よるごはんに

公開日：2014/01/04
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