高菜の梅酢漬けレシピ・作り方

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いつも塩でつけますが、梅酢でもいい感じにできました。

材料（１～人分）

高菜: 1束

梅酢: 大さじ２

作り方

1

高菜はよくあらって、4センチ幅にぶつ切りにする
2

梅酢をかけてしっかりもみあえて、卓上の漬物樽にいれる
3

しっかり重しをして一晩おく

水があがったら、一度全体まぜてさらに一晩おいて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ごはんのともに

公開日：2013/10/24

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カテゴリ: 高菜

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