材料（１０人分）
- ピーマン
- 10個
- ししとう
- 10本
- ガラムマサラ
- 大さじ２
- クミン
- 大さじ１
- クローブ
- 3つぶ
- カルダモン
- 3粒
- ターメリック
- 大さじ１
- コリアンダー
- 大さじ１
- ウスターソース
- 大さじ２
- にんにく
- １かけ
- 豆乳
- ２００cc
- トマトピューレ
- ２C
- 味噌
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に油をひいて、スパイスを順にいれて、焦がさないようにいためる
-
- 2
- にんにくのみじん切りを加えていためてから、2リットルの水を加える
-
- 3
- 沸騰したらトマトピューレとピーマンとししとうをいれて、10分ほど煮てから、豆乳、ウスターソース、味噌で味を整える
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