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夏葉野菜となすのにんにくソテー レシピ・作り方

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*和土*
葉野菜の消費に

材料(4人分)

なす
2本
つるむらさき
20枚
モロヘイヤ
半束
小さじ1/2
醤油
少々
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    なすは乱切りにする
  2. 2
    モロヘイヤとつるむらさきは1センチ幅に切る
  3. 3
    フライパンに油をひいてあたため、なすをいためて、塩をふってから、2をいれる
    半カップの水をいれて、ふたをして五分ほど蒸し焼きにする
  4. 4
    ふたをあけて、強火で水気をとばして、しょうゆで味を整えて完成

きっかけ

よるごはんに

公開日:2013/09/16

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カテゴリ
なす全般

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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