[お手伝いレシピ]うち流・夏のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮つきのまま、半分に切り、やわらかくゆでておく

2. 2

   粗熱のとれたジャガイモの皮を手でむく
   
   ボールの中に入れて、手でジャガイモをつぶす。
   
   大体つぶれたら、塩をふって下味をつける

3. 3

   ２にマヨネーズとマスタードを加減してまぜる。

4. 4

   しそをちぎり、トマトをちらして全体まぜる

5. 5

   [お手伝いポイント]
   手順１
   ＊料理にかかる前にいっしょに手をしっかり洗いましょう。

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   手順２
   ＊料理は五感を鍛えます。また、しっかり手を使って料理をするのは、お子さんにとっては特に楽しいものです。つぶれ具合もよく分かりますし、和え物や、漬物では、味も馴染みます。

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   手順３
   ＊ところどころ、お子さんといっしょに味見をしましょう。
   料理の楽しみは味見。味の変化や、ぴったりの塩加減を覚えるのにも重要ですし、なにより楽しく会話も生まれます。

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   手順４
   ＊我が家では子どももしそが大好きなのでたくさん入れますが、きゅうりやレタスにアレンジしても。
   　ちぎる大きさは、適当に。「これでいい？」など聞かれたら、頷いてあげましょう。

9. 9

   しそはもんだり、ちぎったりすると、ふわっと香りが広がるのを、いっしょに楽しみましょう。