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レンズ豆の簡単カレー レシピ・作り方
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*和土*
さっとつくるカレー
材料(4人分)
玉ねぎ
一個
にんじん
一本
レンズ豆
半カップ
ジャガイモ
3個
ガラムマサラ
大さじ1
にんにく
1かけ
味噌
大さじ2程度
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作り方
1
レンズ豆は3倍水をいれて、火にかける
2
沸騰したら火を弱め、10分ほど煮てから一口大に切ったジャガイモと、サイコロ状に切ったにんじん、薄切りした玉ねぎを加える
3
ガラムマサラとにんにくの微塵切りを加え、さらに10分ほど煮る
4
煮詰まる前に、味噌をとき入れて、全体の味を整える
煮詰まったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ひるごはんに
公開日:2013/06/04
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*和土*
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