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レンズ豆の簡単カレー レシピ・作り方

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*和土*
さっとつくるカレー

材料(4人分)

玉ねぎ
一個
にんじん
一本
レンズ豆
半カップ
ジャガイモ
3個
ガラムマサラ
大さじ1
にんにく
1かけ
味噌
大さじ2程度
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作り方

  1. 1
    レンズ豆は3倍水をいれて、火にかける
  2. 2
    沸騰したら火を弱め、10分ほど煮てから一口大に切ったジャガイモと、サイコロ状に切ったにんじん、薄切りした玉ねぎを加える
  3. 3
    ガラムマサラとにんにくの微塵切りを加え、さらに10分ほど煮る
  4. 4
    煮詰まる前に、味噌をとき入れて、全体の味を整える

    煮詰まったら完成

きっかけ

ひるごはんに

公開日:2013/06/04

関連情報

カテゴリ
レンズ豆

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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