猛暑に備える一品、豚とニラの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは4～5cmの長さに切る。
   にんにくはヘタを落とす。
   Aの調味料は混ぜ合わせておく。

2. 2

   深さのあるフライパンにサラダ油を熱し、豚肉とまるごとのにんにくを炒める。
   豚肉に火が通ったら、にんにくはフライパンに残して豚肉だけ一旦皿に取り出す。

3. 3

   再度フライパンを熱し、ニラを炒める。
   嵩が減ってきたら豚肉を戻し入れ、ウェイパーと塩こしょうを加えて更に炒める。

4. 4

   最後にAを加えて全体に味がなじんだら完成。