生地は耳たぶより柔らかめのほうが美味しいかな、と思います。セモリナ粉が多いとよりさくっとした食感になります。 温めなおす時はフライパンで弱火で温めてください、さっくりがよみがえります。
夫に「(本でレシピを見つけた)スージープラタ作るね♪」と言ったら笑われました(≧∇≦*) 夫は食べなかったけど、息子は喜んでぺろっと食べてくれました!
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