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刺身こんにゃくのどぼん漬け レシピ・作り方
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*和土*
今年始めてこんにゃくを作りました。
材料(4人分)
さしみこんにゃく
約500g
切干大根
ひとつかみ
醤油
半カップ
水
半カップ
作り方
1
切干大根を半カップの水につけ、柔らかくなったら、ぎゅっとしぼる
2
1の絞り汁に醤油を加える
3
作りたてこんにゃくを4等分し、上写真のように切り、刺身こんにゃくを2に入れてまぜる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
こんにゃくを作ったので
公開日:2012/11/13
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*和土*
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