ケチャップが意外と合う、あんかけりんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむいて8mm角に切る。

2. 2

   小鍋にレモン汁、水、酒、砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   砂糖が溶けたらケチャップとコーンスターチを加えて溶かす。
   コーンスターチが沈殿しないように混ぜながら中火にかける。

4. 4

   塊ができ始めたら弱火にし、素早く混ぜる。

5. 5

   満遍なくとろみがついてきたら中火にする。
   全体がブクブクしたらりんごを加える。
   混ぜて再び全体がブクブクしたら完成。