生地いらず！カリっとお揚げガレット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きして、表面を菜箸でコロコロと転がし、上面だけ対角線に切れ目を入れ、開く。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、千切り。（千切り用の野菜スライサーがあると早く切れて便利です！）ピザ用チーズ・塩を加えて混ぜる。

3. 3

   油揚げの中に、じゃがいもを詰めて中央に窪みをつけ、うずらの卵を割って入れ、表面に黒胡椒をかける。
   天板にのせ、200℃に余熱したオーブンで15分程度焼く。オーブントースターもOK

4. 4

   パセリをふりかけて召し上がれ♪