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キクイモと夏野菜ごった煮丼 レシピ・作り方

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*和土*
お弁当に

材料(1人分)

ピーマン
1個
なす
1個
プチトマト
5個
きくいも
1個
味噌
大さじ1
醤油
少々
ごはん
1人分
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作り方

  1. 1
    野菜はそれぞれざく切りする
  2. 2
    フライパンにすべての野菜を入れて、味噌と半Cの水を入れて、強火にかける
  3. 3
    沸騰したらふたをして弱火にし、キクイモに火が通るまで煮る

    最後は煮詰める
  4. 4
    ごはんをお弁当箱に入れて、醤油をたらしてから3を上にのせる

きっかけ

お弁当に

公開日:2012/10/13

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カテゴリ
お弁当のおかず全般

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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