作り方
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- 1
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- たまねぎ・きゅうりはスライサーで切っておく。
たまねぎは５分程度水にさらして、水けを切っておく。
キャベツは千切りに。
豆腐は１ｃｍ程度に切っておく。
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- 2
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- フライパンに油を熱し、
牛肉をほぐしながらいためる。
色がかわったら、
ニンニクをくわえて、
香りをだす。
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- 3
- ②に酒をふり、
砂糖・醤油を加えてまぜる。
煮立ったら、
唐辛子をいれて、手早くからめる。
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- 4
- ①を皿に盛り、
③をのせて、
ゴマをふる。
おいしくなるコツ
牛肉は手早くかえして。
きっかけ
しゃぶしゃぶばかりもあきてきたので、やいてみました。
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牛きり落とし肉とかでもいいです。