牛肉とじゃがいものこっくり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大にきり、
   塩・こしょう・片栗粉をまぶす。
   じゃがいもは皮をむいて棒状に切る。

2. 2

   鍋にごま油をねっし、
   じゃがいもをいためる。
   かぶるくらいの水をそそいで、
   ５分程度ゆで、ざるにあげる。

3. 3

   ★をまぜる。

4. 4

   鍋をきれいにし、
   ごま油を熱し、
   ②を加えてさっといためる。
   牛肉を加えていため、
   ③を加えて味付けする。