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青大豆の煎り豆の醤油漬け レシピ・作り方

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＊和土＊
香ばしくておいしかったです。

材料（１～人分）

乾燥大豆
１C
醤油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    大豆は一晩ひたひた水につけて、半分ふやかす
  2. 2
    フライパンで１の水分が飛ぶように、じっくり20分くらいかけてこげないように炒る
  3. 3
    香ばしい香りがしたら、醤油をフライパンの端から焦がしながら入れて、全体混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

歯ごたえを残すのがコツです。

きっかけ

昼ご飯に

公開日：2012/06/05
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関連情報

カテゴリ
大豆
料理名
煎り豆

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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