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辛子菜の醤油漬け レシピ・作り方
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*和土*
辛子菜はゆがくと辛味が飛ぶので、生のまま醤油に漬けると、ピリッと辛さが残っておいしいです。
材料(1~人分)
辛子菜
1株
醤油
大さじ1
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作り方
1
辛子菜を細かく刻む
2
容器に入れて、醤油をそそぐ
3
醤油がしみこむように、スプーンで辛子菜を押してまぜる
30分ほど置く
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐にのせたり、サラダに和えてもおいしいです。
きっかけ
ごはんのともに
公開日:2012/03/23
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関連情報
カテゴリ
菜の花
料理名
漬物
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*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
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