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辛子菜の醤油漬けレシピ・作り方

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辛子菜はゆがくと辛味が飛ぶので、生のまま醤油に漬けると、ピリッと辛さが残っておいしいです。

材料（１～人分）

辛子菜: １株

醤油: 大さじ１

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作り方

1

辛子菜を細かく刻む
2

容器に入れて、醤油をそそぐ
3

醤油がしみこむように、スプーンで辛子菜を押してまぜる

３０分ほど置く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐にのせたり、サラダに和えてもおいしいです。

きっかけ

ごはんのともに

公開日：2012/03/23

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関連情報

カテゴリ: 菜の花

料理名: 漬物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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