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切干とわかめの中華和え レシピ・作り方

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＊和土＊
いつもの切干に、緑を加えました。

材料（２人分）

切干大根
ひとつかみ
わかめ
ひとつまみ
甘草
３０ｇ
醤油
小さじ１/２
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    切干大根を乾燥したまま小鍋に入れて、１０分程煮て煮戻す
  2. 2
    甘草を最後に加えて、ザルに取る
    わかめは戻し汁に入れて、蒸らして戻す
  3. 3
    切干大根やわかめは必要なら小さく切り、甘草とまぜて、ごま油と醤油で味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごまをふっても

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/03/22
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根
料理名
和え物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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