つるんと♪鶏ときのこの梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこは石づきをとり食べやすい大きさにしておきます。鶏肉は一口大に切り、塩を揉み込み片栗粉をまぶします。

2. 2

   沸騰したお湯できのこを茹でて引き上げたら、続いて鶏肉を茹でます。火が通ったらざるにあけ冷まします。

3. 3

   梅干の種を除いてたたき、しょゆ、だしの素を合わせて②と和えたら完成！白ゴマや鰹節をふってもいいです。