小麦粉も砂糖も入っていません。糖質が気にならない方は、お好みで砂糖を混ぜてください。 蛋白質、イソフラボンやビタミン・ミネラルが豊富ですので成長盛りのお子様にはお勧めです。 大豆粉パンミックスはソイコムオンラインショップで購入できます。
糖尿病の叔父は炭水化物の多い小麦粉のパンは食べることができません。栄養があって糖質の低いパンには、大豆粉が最適です。しかし、大豆粉はいやな臭いや苦みがあって、おいしいパンができませんね。でもびっくりするくらい美味しい大豆の粉がありました。
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