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こんにゃくの山椒醤油煮 レシピ・作り方
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*和土*
定番のこんにゃくの炒り煮に、山椒を加えました
材料(4人分)
こんにゃく
1枚
ターツアイ
1株
醤油
大さじ2程度
山椒
少々
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作り方
1
こんにゃくと、ターツアイをぶつ切りする
2
フライパンにごま油を少々たらしてこんにゃくを炒める
3
フツフツして色が変わってきたら、醤油を2回回しいれ、ターツアイを加えてもう一回醤油を回しいれる
できあがりに山椒をふる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
山椒は香りが強いので、ひかえめに使います。
きっかけ
夜ご飯に
公開日:2012/01/16
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関連情報
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料理名
煮物
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*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
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