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里芋とターツアイの中華風炒めレシピ・作り方

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菜っ葉がたくさん食べられます。
ターツアイ以外の菜っ葉でもおいしいです。

材料（４人分）

ターツアイ: ２株

里芋: ３個

ごま油: 少々

しょうが: １かけ

醤油: 大さじ１

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作り方

1

里芋の皮をむいて、一口大に切りヒタヒタ水で柔らかく煮る
2

柔らかくなって、大体水分がとんだら、きざんだターツアイとごま油を加えてあわせる
3

しょうがの絞り汁と醤油を回しいれて味をつける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１のときに、里芋がなべにはり付かないように注意します。

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/11/27

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関連情報

カテゴリ: お肉を使わない

料理名: 炒め物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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