大根の柚子醤油漬けの大根おろしがけ レシピ・作り方

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＊和土＊
簡単ですが、おいしい。
うちでは、子ども達が大好きです。

材料（４人分）

大根
１/４本
ゆず
１/４
醤油
大さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1
    大根をサイコロ状に切って塩でもむ
  2. 2
    平たい容器に１を入れて、柚子をしぼりかけ、醤油を回しいれる
  3. 3
    一晩おいて大根おろし（分量外）をあえるから頂く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は皮ごとつかえます。 大根の根元は辛いので、なるべく首の方を使います。

きっかけ

お昼ごはんに

公開日：2011/11/18
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カテゴリ
油を使わない
料理名
浅漬け

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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