ゆで牛蒡の挽き割り大豆味噌和え レシピ・作り方

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＊和土＊
硬めにゆでた牛蒡がおいしかったです。

材料（２人分）

牛蒡細め
１本
茹で大豆
１/４ｃ
味噌
小さじ１
醤油
適量

作り方

  1. 1
    ごぼうをささがきにして、５分ほどゆでる
  2. 2
    大豆をフードプロセッサーで粉砕して、みそとかくはんする
  3. 3
    １と２をあわせて、醤油で味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油をたらしても。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/11/03
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カテゴリ
油を使わない
料理名
和え物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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